「まずまずで済ます」ようなオーブン用ライトはやめましょう。
大量生産を行うキッチンや、高負荷の生産ラインを運営している方なら、おわかりでしょう。普通の交換用ライトを取り付けると、すぐに点灯しますが、それで問題が解決したと思ってしまいます。
しかし実際には、製品が十分な温度に達するのが遅く、工程のスピードが落ちてしまいます。
実は、一般的な交換用ライトは、ごく普通のユーザー向けに作られているだけです。しかし、あなたの生産ラインは普通ではありません。もし本当に時間を短縮したいのであれば、市販品をそのまま使うわけにはいきません。自社の熱負荷に合ったカスタムメイドの赤外線モジュールが必要です。
重要なのは、熱密度です。
普通のライトは、一定のワット数を一定の範囲に渡って放出するだけです。これは一様な対応方法であり、実際には誰にも完璧には合いません。
私たちは違う方法を採ります。食品が必要とする正確な表面温度を得るために、1平方センチあたりのワット数を調整します。例えば、半分の時間で目標温度に到達できると想像してみてください。重要な部分により多くのエネルギーを集中させることで、製品がヒーターの下に置かれている時間を短縮できます。
そうすれば、生産ラインの速度が上がり、準備時間も短縮されます。全てがスムーズに進みます。
「標準仕様」の問題点
一般的なライトには、標準的な接続部や固定された長さがあります。これは不便です。
私たちは、お客様のニーズに合わせてモジュールを作成します。これにより、赤外線を正確に必要な場所に届けることができ、オーブン内の冷たい部分をなくすことができます。熱がどれだけ深く浸透する必要があるかに応じて、高品質の石英やハロゲン充填管を使用します。
また、既存の電力供給系統に合わせて電圧を調整することも可能です。大きくて見た目の悪い変圧器を使うのは避けたいものです。私たちは、環境が要求する大電流に対応できるように配線を行います。
注意すべき点が一つあります…
もっと多くのエネルギーを狭い空間に集めると、温度が上がります。非常に高温になります。
これは生産性を向上させる最速の方法ですが、オーブンの枠に少し負担がかかります。時間を節約するためにワット数を上げる場合、ファンや通気口がその余分な熱に対応できるか確認する必要があります。
もし十分な空気の流れがなければ、ライトの寿命が短くなってしまいます。簡単な解決策ですが、これがシステムが長持ちするか、最も忙しい時に故障してしまうかの違いになります。