Dejte své staré parní troubě druhý život pomocí speciálních infračervených trubic
Všimli jste si někdy toho, jak stará párová trouba postupně ztrácí své vlastnosti? Trvá jí dlouho, než se znovu nahřeje na požadovanou teplotu, nebo se objevují ty otravné chladné oblasti, kde se jídlo správně nevaří. Obvykle je viníkem topné těleso – ty staromódní rezistivní cívky jsou pomalé. Pro rychlost, kterou dnes potřebujeme, prostě nejsou vhodné.
Našli jsme lepší řešení: nahradit ty staré cívky speciálními infračervenými trubicemi.
Správná úroveň výkonu
Neděláme „jeden velikost pro vše“. Tyto trubice vyrábíme tak, aby odpovídaly rozměrům vaší konkrétní trouby. Ať už potřebujete jakoukoliv délku nebo konkrétní výkon, přizpůsobíme ho velikosti vaší trouby.
Výhodou infračerveného záření je to, že jde o vyzařovací teplo. Nemusí se ztrácet čas na ohřev vzduchu – teplo působí přímo na jídlo. Je to rychlé. Opravdu rychlé.
Jedna rada: pokud se rozhodnete zvýšit výkon v malé troubě, dbejte na řídící relé. Nechcete přece přetížit elektroinstalaci a nakonec mít problémy s trubicemi.
Odolné sklo, chytřejší teplo
Prostředí plné páry je kruté pro spotřebiče. Proto používáme křemenné sklo vysoké čistoty. Dokáže odolat tepelným šokům bez prasknutí.
V závislosti na tom, co vaříte, můžeme dokonce na sklo přidat speciální povlaky. Ty určují, kam má teplo působit, takže působí přímo na povrch jídla.
A nemusíte se bát složité instalace. Většinou používáme standardní konektory R7 nebo SK15. Stačí je jednoduše zastrčit. Nebudete muset rozebírat celou troubu.
Chytřejší způsob modernizace
Místo toho, abyste utratili spoustu peněz za zcela novou troubu, můžete prostě opravit tu část, která selhává. Pomocí speciálních infračervených trubic můžete umístit teplo přímo tam, kde se nachází jídlo.
Jelikož je infračervené teplo směrové, můžete definitivně odstranit ty chladné oblasti.
Jedna tip: pokud provádíte intenzivní parní cyklus, pečlivě zkontrolujte těsnění. Nechcete přece, aby kondenzát kapal přímo na horké křemenné sklo – jinak se sklo rozprskne. Udržujte ho suché a vše bude v pořádku.