अपने पुराने स्टीम ओवन को कस्टम आईआर बल्बों की मदद से फिर से उपयोगी बनाएं।
क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि पुराने स्टीम ओवनों में कार्यक्षमता कम हो जाती है? ओवन को फिर से उचित तापमान तक पहुँचने में बहुत समय लगता है, और खाना ठीक से पकने नहीं पाता। ऐसी स्थिति में दोषी आमतौर पर हीटिंग एलिमेंट ही होता है। पुराने हीटिंग एलिमेंट धीमे होते हैं… वे आज की आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं होते।
हमने इसका बेहतर उपाय ढूँढ लिया है – पुराने हीटिंग एलिमेंटों की जगह कस्टम आईआर बल्बों का उपयोग करना।
उचित ऊर्जा स्रोत
हम “एक-ही-साइज-फिट-ऑल” वाले उत्पाद नहीं बनाते। हम ऐसे बल्ब बनाते हैं जो आपके ओवन के आकार के अनुरूप हों। चाहे आपको किसी विशेष लंबाई या वॉटेज की आवश्यकता हो, हम ओवन के आकार के अनुसार ही ऊर्जा स्रोत चुनते हैं।
आईआर बल्बों की खूबी यह है कि ये विकिरण द्वारा ही ऊष्मा प्रदान करते हैं… इसलिए हवा को गर्म करने में समय नहीं लगता… ऊष्मा सीधे ही खाने तक पहुँच जाती है। यह बहुत ही तेज़ तरीका है।
सावधानी बरतें…
यदि आप छोटे ओवन में अधिक वॉटेज उपयोग करना चाहते हैं, तो अपने कंट्रोल रिले पर ध्यान दें… आप अपने वायरिंग को ओवरलोड नहीं करना चाहेंगे… वरना ओवन क्षतिग्रस्त हो सकता है।
उच्च गुणवत्ता वाला ग्लास
वाष्पीकरण की प्रक्रिया में उपकरणों पर बहुत दबाव पड़ता है… इसलिए हम उच्च-गुणवत्ता वाले क्वार्ट्ज ग्लास का ही उपयोग करते हैं… यह तापीय झटकों को सहन कर सकता है।
आपके द्वारा पकाए जाने वाले खाने के आधार पर, हम ग्लास पर विशेष कोटिंग भी लगा सकते हैं… ऐसा करने से ऊष्मा सीधे ही खाने की सतह तक पहुँच जाती है।
सरल स्थापना
नए ओवन खरीदने के बजाय, आप बस उस हिस्से की मरम्मत कर सकते हैं जो खराब हो गया है… कस्टम आईआर बल्बों का उपयोग करके, आप ऊष्मा को सीधे ही खाने की सतह तक पहुँचा सकते हैं।
चूँकि आईआर ऊष्मा दिशात्मक होती है, इसलिए आप उन “ठंडे क्षेत्रों” को हमेशा के लिए दूर कर सकते हैं।
एक अतिरिक्त सलाह…
यदि आप भारी मात्रा में वाष्पीकरण की प्रक्रिया कर रहे हैं, तो अपने सीलिंग घटकों पर ध्यान दें… आप नहीं चाहेंगे कि वरामदा का पानी सीधे ही गर्म क्वार्ट्ज ग्लास पर गिरे… वरना ग्लास टूट सकता है… इसलिए उसे सूखा ही रखें… ऐसा करने से ओवन ठीक ही काम करेगा।