Geben Sie Ihrem alten Dampfgarer mit speziellen Infrarotröhren ein zweites Leben.
Haben Sie schon bemerkt, dass ein alter Dampfgarer allmählich an Leistung verliert? Es dauert ewig, bis er wieder die richtige Temperatur erreicht – oder es gibt störende kalte Stellen, an denen das Essen nicht richtig gart. Meistens liegt das Problem an der Heizelemente. Diese alten Widerstandsspulen sind zu langsam. Sie eignen sich einfach nicht für die Geschwindigkeit, die wir heute benötigen.
Wir haben eine bessere Lösung gefunden: Wir ersetzen diese alten Heizelemente durch spezielle Infrarotröhren.
Die richtige Leistung einstellen
Wir verwenden keine Standardlösungen. Wir fertigen die Röhren so an, dass sie genau in Ihren Ofen passen. Egal, ob Sie eine bestimmte Länge oder Leistung benötigen – wir passen die Leistung genau an die Größe Ihres Ofens an.
Das Besondere an Infrarotwärme ist, dass es sich um Strahlungswärme handelt. Dadurch wird keine Zeit damit verschwendet, zunächst die Luft zu erhitzen – die Wärme trifft direkt auf das Essen. Das ist sehr schnell.
Eine wichtige Hinweis: Wenn Sie die Leistung in einem kleinen Ofen erhöhen möchten, achten Sie darauf, dass Ihre Steuerrelais nicht überlastet werden. Sonst könnte es zu Schäden kommen.
Robustes Glas, intelligente Wärmeabgabe
Dampfküchen stellen hohe Anforderungen an die Ausrüstung. Deshalb verwenden wir hochreines Quarzglas. Dieses Glas kann thermische Belastungen aushalten, ohne zu zerbrechen.
Je nachdem, was Sie Kochen, können wir dem Glas sogar spezielle Beschichtungen geben. Dadurch wird die Wärme gezielt dorthin geleitet, wo das Essen liegt.
Keine Sorge bezüglich der Installation: Wir verwenden meist Standardanschlüsse wie R7 oder SK15. Diese lassen sich einfach einsetzen. Sie müssen Ihren Ofen nicht auseinandernehmen oder neu zusammenbauen.
Eine intelligentere Lösung zur Modernisierung
Anstatt viel Geld für einen neuen Ofen auszugeben, können Sie einfach den defekten Teil reparieren. Durch den Einsatz von speziellen Infrarotröhren kann die Wärme genau dorthin geleitet werden, wo das Essen liegt.
Da Infrarotwärme gerichtet ist, können Sie so die kalten Stellen endgültig beseitigen.
Ein praktischer Tipp: Wenn Sie einen intensiven Dampfgarprozess durchführen, überprüfen Sie unbedingt die Dichtigkeit der Verbindungen. Sie wollen schließlich nicht, dass Kondenswasser direkt auf das heiße Quarzglas fällt – sonst könnte es zerbrechen. Halten Sie alles trocken, dann funktioniert alles einwandfrei.