הפסיקו לאפשר לחלל החיצוני שלכם להישאר ריק לאורך כל החורף.
זו בעיה קלאסית – יש לכם מרחב חיצוני נהדר, אך ברגע שהטמפרטורות יורדות, המקום הופך ל”עיר ריקה”. רוב האנשים מנסים לפתור את הבעיה באמצעות תנורי חימום רגילים, אך הם יכולים רק לחמם את האוויר. הבעיה היא שהרוח מסיטה את האוויר החם הזה.
לכן אנו משתמשים באור אינפרא-אדום. במקום להילחם ברוח, המנורות האלו שולחות חום ישירות אל האורחים שלכם. זה כמו לשבת בשמש ביום קר באוקטובר – אתם מרגישים את החום מיד כשאתם יושבים. אין צורך לחכות שהאזור יתחמם, בעוד האורחים שלכם רועדים במעילים שלהם.
המסקנה: אנשים שנוח להם, מוכנים להוציא יותר כסף.
חשבו על זה – אם אורח מרגיש קר, הוא יחפש את היציאה. הוא יסיים את הארוחה שלו ויעזוב. אך כשהוא מרגיש נוח, הוא יישאר כדי לשתות עוד כוס יין או לאכול עוד עוגה.
כשאתם שומרים על האורחים שלכם בטמפרטורה נוחה, אתם לא רק נהגים בנדיבות – אתם הופכים את האזור הזה במסעדה שלכם למקום שבאמת מניב רווחים.
כמה דברים שכדאי לזכור לפני שאתם קונים את המנורות:
ראשית, אל תחברו אותן לשקע חשמלי רגיל. המנורות האלו צורכות הרבה חשמל. אם תנסו להפעיל אותן על אותו שקע חשמלי, המפסק שלכם עלול להינתק באמצע שעת השיא. עדיף להרשות למומחה לבדוק את העומס החשמלי שלכם. זה יחסוך לכם הרבה צרות בהמשך.
בנוסף, זכרו שהחום של האור האינפרא-אדום נע בקו ישר. זה יוצר “קונוס” של חום. אם תרחיבו את המרחק בין המנורות, יהיו אזורים קרים. תראו את האורחים שלכם מנסים למצוא מקום חם, מה שיהרוס את התכנון שלכם.
הטריק הוא לאפשר לאזורי החימום להצטלב זה עם זה. אולי תצטרכו לקנות עוד מנורות ממה שתכננתם בתחילה, אך זו הדרך היחידה לוודא שכל מקום יהיה נוח לישיבה.