آپ اپنے اوون کے درجہ حرارت سے کیوں لڑ رہے ہیں؟ (اور اسے کیسے روکا جائے)
کیا آپ نے کبھی ایسا محسوس کیا ہے کہ آپ اپنے اوون سے بحث کر رہے ہیں؟
آپ درجہ حرارت کو کم کرتے ہیں کیوں کہ چیزیں بہت گرم ہو جاتی ہیں، لیکن اوون پھر بھی کھانا پکاتا رہتا ہے۔ جب تک اوون ٹھنڈا نہیں ہوتا، آپ کا کام پہلے ہی خراب ہو چکا ہوتا ہے۔
یہی مسئلہ ان پرانے، موٹے رزسٹیو کوائلوں کا ہے۔ ان میں “تھرمل انرشیا” بہت زیادہ ہوتی ہے۔ دراصل، یہ بہت بڑی ٹرینوں جیسے ہیں؛ انہیں رفتار حاصل کرنے میں بہت وقت لگتا ہے، اور جب وہ چلنا شروع کردیتے ہیں، تو انہیں جلدی روکنا بہت مشکل ہوتا ہے۔
ہم اس مسئلے کو مختلف طریقے سے حل کرتے ہیں۔ ہم مددگار حرارت فراہم کرنے کے لئے شارٹ- ویو انفراریڈ (IR) لیمپ استعمال کرتے ہیں۔ یہ لیمپ، کمرے کی ہوا کو گرم کرنے کے بجائے، براہِ راست کھانے کی سطح پر توانائی پہنچاتے ہیں۔
فوری ردِعمل کا راز
راز یہ ہے کہ یہ لیمپ پتلے ٹنگسٹن فلامنٹ اور ہلکے کوارٹز سے بنے ہوتے ہیں۔ ان میں گرمی کو جذب کرنے والا مواد بہت کم ہوتا ہے، اس لئے لیمپ چند ملی سیکنڈوں میں ہی مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔ یہ تقریباً فوری عمل ہے۔
جب PID کنٹرولر پاور کو بند کرنے کا حکم دیتا ہے، تو گرمی فوراً رک جاتی ہے۔ کوئی تاخیر نہیں، کوئی اتار چڑھاؤ نہیں… آپ کو بالکل وہی درجہ حرارت ملتا ہے جو آپ چاہتے ہیں۔
اسے کیسے استعمال کریں؟
آپ عام طور پر ان لیمپوں کو اپنے موجودہ اوونوں میں استعمال کر سکتے ہیں، تاکہ پرانے، سست رفتار ہیٹروں کی جگہ لی جاسکے۔ جب آپ کو بہترین رنگ یا ٹھوس سطح حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، تو یہ لیمپ بہت مفید ہیں۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں: یہ لیمپ بہت طاقتور ہیں۔
اگر آپ کے ریفلیکٹر گندے یا خراب ہوں، تو آپ دراصل گرمی کو ضائع کر رہے ہیں۔ انہیں صاف رکھیں۔ ساتھ ہی، اپنے الیکٹریکل آلات کی بھی جانچ کریں۔ کیوں کہ یہ لیمپ بہت تیزی سے چلتے ہیں، اس لئے سستے ریلے استعمال کرنے سے مشکلات پیدا ہو سکتی ہیں۔ یقین کریں کہ آپ کے SSR یا کنٹیکٹر اس رفتار کو سنبھال سکتے ہیں۔
تاخیر سے لڑنا بند کریں… اگر آپ کو کسی خاص درجہ حرارت تک پہنچنے کی ضرورت ہے، تو کم انرشیا والے IR لیمپ استعمال کریں۔