Mengatasi masalah “bahagian tepi yang sejuk” pada ketuhar pembakar roti bersaiz besar
Jika anda pernah menggunakan ketuhar bersaiz besar, pasti anda tahu betapa sukarnya untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Bahagian tengah ketuhar berfungsi dengan baik, tetapi bahagian tepinya pula tidak dapat memanaskan roti dengan efektif. Akibatnya, roti kelihatan bagus di bahagian tengah, tetapi kulitnya pucat dan tidak menarik di bahagian tepi. Ini sangat menjengkelkan, dan ia juga mengganggu konsistensi hasil pembakaran roti.
Kami telah menemukan cara untuk mengelakkan perkara ini daripada berlaku, iaitu dengan menggunakan tiub inframerah yang dilapisi emas.
Mengapa emas?
Fikirkan tentang tiub kuarsa biasa. Ia memancarkan haba ke semua arah. Sebahagian besar tenaga tersebut hilang begitu sahaja akibat terkena dinding ketuhar. Ini merupakan pembaziran tenaga. Dengan menambah lapisan emas pada bahagian belakang tiub tersebut, kita sebenarnya mencipta semacam “cermin haba”. Haba tersebut akan diarahkan ke arah roti, bukannya tersebar ke seluruh ketuhar. Dengan cara ini, haba dapat disalurkan secara langsung ke tempat yang diperlukan.
Butiran tambahan
Tiub-tiub ini direka untuk digunakan dalam keadaan yang ekstrem. Kerana ia mampu memfokuskan haba dengan baik, suhu di bahagian tepi ketuhar dapat ditingkatkan tanpa perlu meningkatkan kuasa elektrik yang digunakan. Kami juga menggunakan kuarsa berkualiti tinggi, supaya tiub-tiub ini tidak rosak walaupun dipanaskan dan disejukkan beribu-ribu kali.
Satu perkara yang perlu diberi perhatian: periksa kabel elektrik anda. Tiub-tiub ini bertindak dengan cepat. Jika anda menukar unsur-unsur lama dengan tiub-tiub ini, pastikan pengawal suhu anda mampu mengikuti kadar pemanasan yang cepat ini.
Cara menggunakannya di bengkel anda
Yang terbaik ialah tiub-tiub ini boleh digunakan terus dalam sistem pemanasan sedia ada. Tidak perlu membina semula keseluruhan ketuhar; ia hanya perlu digunakan untuk mengatasi masalah “bahagian tepi yang sejuk”.
Namun, ada satu halangan: emas mudah tercemar. Jika minyak atau serbuk tepung melekat pada lapisan emas tersebut, efek cermin haba akan hilang. Anda akan kehilangan kelebihan yang ada. Pastikan tiub-tiub ini sentiasa bersih, dan ia akan terus berfungsi dengan baik. Sangat mudah saja.