Smettete di lottare contro i problemi legati al funzionamento del forno
Se avete mai avuto a che fare con una linea di produzione per la panificazione, conoscete bene quella frustrazione. È necessario che la temperatura scenda immediatamente, affinché la crosta non si bruci o non diventi troppo dura. Ma il forno continua comunque a rilasciare calore. È come cercare di guidare una nave: prima che riesca a cambiare direzione, è già arrivata sugli scogli.
Ecco perché abbiamo creato le lampade a infrarossi Ruby. Sono progettate per gestire cicli di accensione/ spegnimento rapidi, in cui i riscaldatori tradizionali non riescono a tenere il passo.
Un calore che reagisce davvero alle esigenze
La maggior parte degli elementi riscaldanti sono semplicemente grandi blocchi di materia termica. Ci vuole molto tempo per riscaldarsi, e altrettanto tempo per raffreddarsi. È un processo lento e complicato.
Noi facciamo le cose in modo diverso. Grazie all’uso di onde a corta lunghezza e di un involucro in quarzo contenente halogeni, il filamento raggiunge la sua temperatura massima in pochi secondi. E la cosa migliore? Quando viene spento l’alimentazione, il calore si ferma quasi immediatamente.
Niente più problemi legati all’eccessivo calore. Niente più supposizioni. Ogni volta si ottiene una crosta con l’aspetto e le caratteristiche desiderate.
Progettate per resistere a ogni stress
Il problema è che accendere e spegnere continuamente il riscaldatore può danneggiare il filamento. Lo shock termico lo distrugge.
Abbiamo risolto questo problema modificando la pressione del gas e la lega utilizzata per il filamento. Il risultato è un filamento più resistente, che non si danneggia quando l’alimentazione cambia rapidamente. Inoltre, abbiamo reso più resistenti gli elettrodi, in modo che non si consumino nel tempo.
Un consiglio riguardante l’aspetto elettrico: assicuratevi che i vostri relè a stato solido siano in grado di gestire il carico. Se effettuate spostamenti rapidi dell’alimentazione, potreste incorrere in interferenze elettriche che possono compromettere il funzionamento dei controller PID. Utilizzate cavi protetti per mantenere tutto sotto controllo.
Alcune cose da considerare
Queste lampade producono una grande quantità di calore in uno spazio ridotto. Possono essere facilmente integrate nella maggior parte dei sistemi di riscaldamento industriale.
Ma c’è un problema: essendo così potenti, il vetro di quarzo è piuttosto sensibile. Se la farina o i grassi finiscono sul tubo, si bruciano immediatamente, creando punti caldi. Questo può causare danni irreparabili alla lampada.
Mantenetele pulite. Oppure, per evitare problemi, utilizzate un manicotto protettivo in quarzo. È un piccolo passo che vi permetterà di evitare molti problemi.