Hãy ngừng cố gắng chống lại sự chậm trễ của lò nướng đi!
Nếu bạn từng làm việc trong môi trường sản xuất bánh mì, bạn chắc hẳn hiểu rõ cảm giác bực bội ấy. Bạn cần để nhiệt độ giảm xuống ngay lập tức để vỏ bánh không bị cháy hoặc khô quá mức. Nhưng lò nướng thì vẫn tiếp tục tạo ra nhiệt. Đó giống như việc cố gắng điều khiển con tàu – khi bạn mới kịp điều chỉnh hướng, con tàu đã va vào đá rồi.
Đó là lý do tại sao chúng tôi chế tạo ra những chiếc đèn hồng ngoại Ruby. Chúng được thiết kế để hoạt động trong những chu kỳ bật/tắt nhanh chóng, nơi mà các loại lò sưởi thông thường không thể theo kịp.
Nhiệt độ được kiểm soát chính xác
Hầu hết các bộ phận gia nhiệt đều chỉ là những khối vật liệu có khả năng giữ nhiệt cao. Chúng mất rất nhiều thời gian để làm nóng, và cũng mất nhiều thời gian hơn nữa để nguội đi. Thật là phiền phức.
Chúng tôi thì làm khác. Nhờ việc sử dụng ánh sáng hồng ngoại tia ngắn và lớp vỏ bằng thủy tinh chứa halogen, sợi dây tóc trong đèn có thể đạt đến nhiệt độ cao trong vài giây. Và điều tuyệt vời nhất là: khi ngắt nguồn, nhiệt độ sẽ giảm xuống ngay lập tức. Không còn tình trạng nhiệt độ quá cao nữa. Bạn sẽ có được lớp vỏ bánh đúng như mong muốn mỗi lần.
Chịu được áp lực cao
Vấn đề là: việc bật/tắt lò nướng liên tục thường khiến sợi dây tóc bị hỏng. Chúng tôi đã giải quyết vấn đề này bằng cách điều chỉnh áp suất khí và loại hợp kim dùng để chế tạo sợi dây tóc. Nhờ đó, sợi dây tóc trở nên bền hơn, không bị hỏng khi có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Chúng tôi cũng củng cố các điện cực để chúng không bị mòn theo thời gian.
Một mẹo nhỏ về mặt kỹ thuật: hãy đảm bảo rằng các relay bán dẫn của bạn có thể xử lý được tải trọng này. Nếu bạn bật/tắt lò nướng liên tục, bạn có thể gặp phải nhiễu điện, gây ảnh hưởng đến bộ điều khiển PID. Hãy sử dụng dây cáp có lớp bảo vệ để tránh nhiễu điện.
Một vài điều cần lưu ý
Những chiếc đèn này có khả năng tạo ra nhiệt lượng lớn trong một không gian nhỏ. Chúng có thể được lắp đặt dễ dàng vào hầu hết các lò sưởi công nghiệp.
Nhưng cũng có một điểm cần lưu ý: do khả năng tạo nhiệt cao, lớp thủy tinh bảo vệ của chúng khá nhạy cảm. Nếu bột mì hoặc chất béo dính vào ống đèn, chúng sẽ bị nung cháy ngay lập tức, tạo ra những điểm nóng. Điều này sẽ khiến đèn bị hỏng. Hãy giữ cho chúng sạch sẽ. Hoặc, nếu bạn muốn tránh rắc rối, hãy đặt một lớp vỏ bảo vệ bằng thủy tinh lên chúng. Đó là cách đơn giản để tránh việc đèn bị hỏng.