Pare de deixar seu pátio “morrer” no inverno! É frustrante ver um espaço ao ar livre tão bonito ficar vazio assim que a temperatura cai. A maioria dos restaurantes tenta combater o frio com aquecedores comuns, que só aquecem o ar. O problema é que o vento leva esse calor embora. Na verdade, você está pagando para aquecer apenas a calçada.
É aí que entram em cena os aquecedores infravermelhos de onda curta. Em vez de lutar contra o vento, eles direcionam o calor diretamente para os seus clientes. É como sentar-se ao sol em um dia frio de outubro. O ar pode estar gelado, mas as pessoas se sentem quentes.
Mantendo os assentos ocupados
Pense nisso: se um cliente se sentar e sentir imediatamente aquele calor, ele vai querer permanecer lá. Ele pedirá mais bebidas ou sobremesas, algo que não planejara antes, porque se sente confortável. Quando as pessoas não tremem de frio, elas relaxam. E quando relaxam, gastam mais dinheiro. Isso transforma seu pátio em um lugar que gera receita o ano todo.
Detalhes técnicos (não pule isso!)
A questão é que você não pode economizar na potência dos aquecedores. Se usar lâmpadas fracas, seus clientes ainda vão sentir frio, e você terá desperdiçado seu dinheiro. Você precisa de aquecedores com alta potência para realmente superar o frio.
Mas antes de comprar vários desses aparelhos, verifique seu quadro elétrico. Esses aparelhos consomem muita energia – geralmente de 2kW a 3kW cada. Se sua instalação elétrica for antiga, você pode enfrentar quedas de tensão, o que significa que os aquecedores não funcionarão direito.
Posicionamento correto
O posicionamento é fundamental. Se os aquecedores estiverem muito altos, o calor não chegará às mesas. Se estiverem muito baixos, as cabeças dos clientes ficarão quentes, enquanto os pés deles continuarão congelando. Você precisa encontrar o ponto ideal.
Outra coisa importante: os aquecedores infravermelhos emitem uma luz bastante intensa. Certifique-se de que eles não estejam apontados diretamente para os olhos dos funcionários ou para os clientes, impedindo que eles leiam o cardápio. Um pouco de planejamento durante a instalação evita muitos problemas depois.