با استفاده از لامپهای مخصوص اینفرارد، بتوانید به فر قدیمی خود جان دوباره بدهید!
آیا تا به حال متوجه شدهاید که فرهای قدیمی چطور کمکم عملکرد خود را از دست میدهند؟ برای رسیدن به دمای مناسب، زمان زیادی لازم است؛ همچنین نقاط سردی در فر وجود دارد که باعث میشود غذا به درستی پخته نشود. معمولاً علت این مشکلات، الکترودهای گرمایشی قدیمی هستند؛ این الکترودها سرعت کافی برای پخت غذا را ندارند.
ما راه بهتری پیدا کردهایم: جایگزین کردن این الکترودهای قدیمی با لامپهای اینفرارد مخصوص.
تنظیم صحیح توان
ما از روش «یک سایز برای همه» استفاده نمیکنیم؛ لامپهای اینفرارد را طوری طراحی میکنیم که مناسب فر شما باشد. چه به طول خاصی نیاز داشته باشید و چه به توان خاصی، ما توان لامپ را متناسب با اندازه فر شما تنظیم میکنیم.
مزیت لامپهای اینفرارد این است که گرمایش آنها به صورت تابشی است؛ بنابراین زمان زیادی برای گرم کردن هوا صرف نمیشود؛ گرما مستقیماً به غذا منتقل میشود. این روش بسیار سریع است.
البته، یک نکته مهم: اگر تصمیم بگیرید توان لامپ را در فرهای کوچک افزایش دهید، حتماً مراقب رلههای کنترلی فر باشید؛ نمیخواهید سیستم الکتریکی فر دچار مشکل شود.
شیشه مقاوم و گرمایش بهتر
محیطهای پر از بخار، برای تجهیزات بسیار سخت هستند؛ به همین دلیل از شیشه کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم. این شیشه میتواند در برابر شوکهای حرارتی مقاومت کند.
بسته به نوع غذایی که میخواهید بپزید، میتوانیم روی شیشه لایههای ویژهای نیز اضافه کنیم؛ این کار باعث میشود گرما دقیقاً به سطح غذا برسد.
نگران نصب پیچیده آن نباشید؛ ما عمدتاً از کانکتورهای استاندارد R7 یا SK15 استفاده میکنیم؛ این کانکتورها به راحتی در جای خود قرار میگیرند؛ نیازی نیست که بدنه فر را تخریب کنید یا کل دستگاه را بازسازی کنید.
روش هوشمندانهتری برای تعمیر
به جای خرید یک فر کاملاً جدید، میتوانید فقط قسمتهایی که دچار مشکل شدهاند را تعمیر کنید؛ با استفاده از لامپهای اینفرارد مخصوص، میتوانید گرما را دقیقاً در جایی که غذا قرار دارد، تخصیص دهید.
از آنجایی که گرمای اینفرارد جهتدار است، میتوانید نقاط سرد را به طور کامل از بین ببرید.
یک نکته مهم: اگر از چرخه بخار سنگینی استفاده میکنید، حتماً مراقب درزهای فر باشید؛ نمیخواهید که رطوبت مستقیماً روی شیشه کوارتز بریزد؛ در غیر این صورت شیشه خراب خواهد شد. فر را خشک نگه دارید تا این دستگاه به خوبی کار کند.