Dilapisi Emas on Pro-Grade Infrared Home Comfort

tiub kuarza ketuhar konveksi bersalut emas

Wed, 22 Jul 2026 03:38:19 +0800

Mengatasi masalah “bahagian tepi yang sejuk” pada ketuhar pembakar roti bersaiz besar
Jika anda pernah menggunakan ketuhar bersaiz besar, pasti anda tahu betapa sukarnya untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Bahagian tengah ketuhar berfungsi dengan baik, tetapi bahagian tepinya pula tidak dapat memanaskan roti dengan efektif. Akibatnya, roti kelihatan bagus di bahagian tengah, tetapi kulitnya pucat dan tidak menarik di bahagian tepi. Ini sangat menjengkelkan, dan ia juga mengganggu konsistensi hasil pembakaran roti.

Kami telah menemukan cara untuk mengelakkan perkara ini daripada berlaku, iaitu dengan menggunakan tiub inframerah yang dilapisi emas.

rotary oven gold coated infrared bulb

Sat, 11 Jul 2026 07:26:22 +0800

Mendapatkan kulit roti yang berwarna keemasan yang sempurna menggunakan mentol inframerah berlapis emas
Untuk mendapatkan warna coklat yang sempurna pada roti, kita tidak perlu memanaskan adunan tersebut hingga ia menjadi terlalu panas. Sebaliknya, kita perlu menciptakan reaksi kimia yang cepat di permukaan adunan tersebut, agar ia memperoleh warna yang menarik, tanpa menyebabkan bahagian dalam roti menjadi kering.

Itulah sebabnya kami menggunakan mentol inframerah berlapis emas dalam ketuhar berputar kami. Mentol ini dapat memicu reaksi Maillard dalam masa beberapa saat sahaja, sehingga adunan tetap lembut dan gebu, sementara kulit rotinya kelihatan sempurna.