सोने से लेपित on Pro-Grade Infrared Home Comfort

सोने से लेपित संवहन ओवन क्वार्ट्ज ट्यूब

Wed, 22 Jul 2026 03:38:18 +0800

बड़े ओवनों में “कोल्ड एज” समस्या का समाधान
यदि आपने कभी ऐसे बड़े ओवनों का उपयोग किया है, तो आपको इस समस्या का अहसास होगा। ओवन का केंद्रीय हिस्सा तो बहुत ही शक्तिशाली होता है, लेकिन किनारों पर ऐसा नहीं होता। इसके कारण रोटियों का बीच का हिस्सा तो अच्छा दिखता है, लेकिन किनारों पर रोटियों की सतह फीकी एवं बेकार दिखती है। यह बहुत ही निराशाजनक है, और इससे रोटियों की गुणवत्ता पर भी असर पड़ता है।

rotary oven gold coated infrared bulb

Sat, 11 Jul 2026 07:26:16 +0800

सुनहरे रंग की आदर्श सतह प्राप्त करने हेतु गोल्ड-कोटेड आईआर बल्बों का उपयोग

रोटी को ठीक से भूरा रंग देने हेतु, आटे पर अत्यधिक ऊष्मा लगाने की आवश्यकता नहीं है। ऐसा करने से रोटी का अंदरूनी हिस्सा सूख जाता है। इसलिए हम अपने रोटरी ओवनों में गोल्ड-कोटेड इन्फ्रारेड बल्बों का उपयोग करते हैं। ये बल्ब कुछ ही सेकंड में “मैलार्ड अभिक्रिया” को शुरू कर देते हैं; इससे रोटी की सतह सुनहरे रंग की हो जाती है, जबकि अंदरूनी हिस्सा नम एवं फूला हुआ रहता है।