别让您的户外空间在冬天里闲置不用
当气温下降后，那些原本不错的户外空间就变得毫无用处了。大多数餐厅都试图用普通的加热器来抵御寒冷，但这些加热器只能加热空气而已。问题在于，风一吹，热量就会被带走。实际上，您是在为给人行道加热而花钱罢了。
这时，短波红外线加热器就派上用场了。它们不会与风力作斗争，而是直接将热量传递给客人。这就像在十月的晴天里坐在阳光下一样。虽然空气很冷，但人们却能感受到温暖。
让座位始终有人坐
想想看：如果客人一坐下就能感受到温暖，他们就会留下来。他们可能会再点一杯饮料或一份甜点，因为他们感觉很舒适。当人们不再感到寒冷时，他们就会放松下来。而一旦他们放松下来，就会愿意消费更多。这样，您的户外空间就可以从“季节性场所”变成全年都能带来收益的地方。
技术方面的注意事项
需要注意的是，功率不能太低。如果使用的灯泡功率不够，客人仍然会感到寒冷，那样就浪费钱了。您需要使用高功率的加热器才能有效抵御寒冷。
但在购买之前，请先检查一下电路情况。这些加热器需要大量的电力——通常每个加热器的功率在2千瓦到3千瓦之间。如果电路老化，就可能会出现电压下降的情况，这样一来，加热器就无法正常工作了。
正确的安装方式
位置非常重要。如果把加热器挂得太高，热量就无法传达到桌子旁。如果挂得太低，客人的头部会过热，而脚部则仍然很冷。您需要找到一个合适的安装位置。
最后一点：短波加热器会产生很强的光线。请确保不要将它们直接对准服务员的眼睛，也不要让光线干扰到顾客阅读菜单。在安装时稍加规划，就能避免后续的麻烦。